Paasmenu 2022
Een 4 gangen keuze menu
Asperge met zalmrilette, gamba, gerookte paling, dillemayonaise en zeebanaan.
Of
Asperge met kalfsvitello, truffelmayonaise, Cheddarpopcorn en bieslook-eiersalade.
***
Dyon mosterdsoep met lente-ui en kerrieroom.
***
Asperges met ossenhaas, bearnaisesaus, kruidencrumble en rösti.
Of
Asperges met filet van zeebaars, witte-portsaus en dauphine aardappel.
***
Mousse van pure chocolade, champagnebanda, mangosorbetijs, frambozen en bananen spekkoek.
Een 4 gangen paasmenu voor €42,50